आपका कुकिंग आयल कैसा हो आजकल हमारे किचेन में कुकिंग आयल के लिए अनेकों विकल्प मौजूद हैं - देशी सरसो तेल और शुद्ध घी से ले कर एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिव आयल या इनके बीच सनफ्लावर , कनोला , पीनट , सीसमे ( तिल ) , नारियल , वेजिटेबल आयल , राइस ब्रान आयल आदि . कौन सा कुकिंग आयल आपके लिए बेस्ट है या कौन सा आयल आप चुनें इसके पहले यह समझने की कोशिश करें कि कौन सी चीज या कौन सा गुण कुकिंग आयल को बेहतर बनाता है . यह कुछ बातों पर निर्भर करता है . ध्यान