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सुप्रीम कोर्ट का दरवाजा
by Mahendra Rajpurohit
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सुप्रीम कोर्ट की हालात (घर की मुर्गी दाल बराबर) जैसी हों गई है,,या यूं कहें, 45 का पती देव बन गया है,, न बच्चे सुनें, न घरवाली,आते जाते पड़ोसी ...

सूप
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टमाटर, गाजर और शिमला मिर्च को धो लें. शिमला मिर्च के बीज अलग करके तीनों को बारीक काट लें. किसी मोटे तले वाले बर्तन में 1 चम्मच मक्खन डाल ...

सलाद
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अंकुरित चने और लोबिया को एक कूकर में नमक घी और आधा कटोरी पानी डाल के मिलाएं और सीटी आने तक उबाल कर गैस बंद कर दें. अब चम्मच ...

मिठाईया
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इस हल्वे को बनाने में 400 ग्राम यानि 2 कप पानी का इस्तेमाल करना है. थोडा सा पानी लेकर उसमें कार्न फ्लोर को घोल लें. ध्यान रहे कि सारी ...

सेहतमंद बनाती हैं सब्जियां
by sunita suman
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शरीर को स्वस्थ, आकर्षक और सुंदर बनाये रखने के लिए संतुलित भोजन में सब्जियों का पर्याप्त मात्रा में उपयोग बहुत ही आवश्यक है। तरह—तरह की सब्जियां सदियों से यह ...

बेकिंग
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पपीते के टुकडों को ब्लान्च करें: पपीते के टुकडों को उबलते पानी में 3 मिनट तक उबाल लें. अब गैस बंद करके उन्हें इसी पानी में 5 मिनट के लिए ...

नाश्ता
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किसी बर्तन में नूडल्स डूबने जितना पानी डाल कर उबाल लें और उबाल आने पर उसमें 1 छोटा चम्मच तेल और नूडल्स डाल लें. नूडल्स को नरम होने तक ...

नान-पराठा
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उबले आलू को छील कर कद्दूकस कर लें. फिर एक बर्तन में मैदे को छान कर उसमें 1 चम्मच तेल, दही, मैश किए आलू और नमक डाल कर अच्छे ...

जीरो ऑयल रेसिपी
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बेसन को किसी बर्तन में छान लें. हरी मिर्च और अदरक को धो लें. मिर्च को बीज हटाकर बारीक काट लें और अदरक को भी बारीक काट लें. अब ...

चावल
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चावल को साफ़ करके धो लें और 20 मिनट के लिए पानी में भीगा रहने दें. अब किशमिश के डंठल अलग कर लें और काजू-बादाम को 2-2 टुकडों में काट ...

चटनी-अचार
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कचालू को धो लें.  2 कप पानी में कूकर में डलकर,उसमें कचालू डाल कर 1 सीटी आने तक उबालें और फिर 6-7 मिनट तक इन्हें ऎसे ही उबलने दें. ...

करी दाल
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चना पालक बनाने से लगभग 8-10 घंटे पहले चनों को अच्छे से धो कर भिगो दें. भीगे चनों को कूकर में डाल कर आधा कप पानी डाल कर एक सीटी ...

Khana Pakane ke Badalte Andaz
by Shambhu Suman
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एअर फ्रायर- तेल रहित भोजन पकाने के नए जमाने का उपकरण डिजिटल जमाने के आधुनिक रहन-सहन में भोजन पकाने के चुल्हे, माइक्रोवेब, ग्रिलर, इंडक्शन कूकर आदि के बाद अब नए उपकरण ...